Bayerischer Bio-Bauernhof gewinnt Top-Preis für Superfood-Chiasamen

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Heute um 08:22• 2 Min.

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Bayerischer Bio-Bauernhof gewinnt Top-Preis für Superfood-Chiasamen

Bio-Bauernhof Lex in Bayern gewinnt Spitzenpreis für Chiasamen auf der Biofach in Nürnberg

Der Bio-Bauernhof Lex in Bayern ist auf der Biofach, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg, mit einem renommierten Preis für seine Chiasamen ausgezeichnet worden. Die Auszeichnung zählt zu fünf Preisen, die in diesem Jahr an ökologische Erzeuger in Bayern vergeben wurden. Eine Fachjury bewertete die Einreichungen nach Geschmack, Qualität sowie nach Leistungen in den Bereichen Nachhaltigkeit und Innovation.

Bei der feierlichen Verleihung konkurrierten 49 Produkte um Anerkennung. Zu den Gewinnern zählten unter anderem alkoholfreies Bier, Bio-Chorizo und die prämierten Chiasamen des Hofs. Bayerische Amtsträger und Branchenvertreter überreichten die Auszeichnungen im Rahmen einer gut besuchten Veranstaltung.

Der Wettbewerb wurde vom Landesverband Ökologischer Landbau in Bayern (LVÖ) organisiert. Michaela Kaniber, Bayerische Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus, übergab die Preise persönlich. An ihrer Seite standen Thomas Lang, Vorsitzender des LVÖ Bayern, sowie Anna-Lena II., die amtierende Bio-Königin.

Bernadette Lex, die Hofbesitzerin, zeigte sich begeistert über den Erfolg. Sie betonte, dass die Chiasamen eine neue und nährstoffreiche Bereicherung des Sortiments seien. Das Produkt hat in den letzten fünf Jahren in Deutschland stark an Beliebtheit gewonnen – getrieben vom wachsenden Interesse an Superfoods und gesunder Ernährung.

Die Jury lobte besonders den hohen Nährstoffgehalt der Chiasamen. Zudem wurde das Engagement des Hofs für Biodiversität und Innovation gewürdigt. Zwar bleiben die genauen Marktzahlen von Bio-Bauernhof Lex undurchsichtig, doch die Nachfrage nach Bio-Chiasamen in Deutschland steigt kontinuierlich.

Die Auszeichnung rückt den Bio-Bauernhof Lex in den Fokus der bayerischen Öko-Branche. Seine Chiasamen reihen sich nun ein in die Liste der prämierten Produkte – von Bier bis zu Würstwaren. Die Ehrung unterstreicht sowohl die Qualität der Samen als auch das Engagement des Hofs für eine nachhaltige Landwirtschaft.

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