L'Osteria-Chef Jacek Trybuchowski verrät Expansionsstrategien auf dem Foodservice Forum 2026
Admin UserL'Osteria-Chef Jacek Trybuchowski verrät Expansionsstrategien auf dem Foodservice Forum 2026
Jacek Trybuchowski, Vorstandsvorsitzender der FR L'Osteria SE, wird auf dem International Foodservice Forum 2026 als Redner auftreten. Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in der Gastronomie- und Hotelbranche wird er Einblicke in die Expansion von Unternehmen in ganz Europa geben. Sein Vortrag mit dem Titel 'Vom lokalen Star zum europäischen Champion: Ein Leitfaden für Expansion, Skalierung und die Eroberung internationaler Märkte' spiegelt seine lange Karriere in der Branche wider.
Trybuchowski startete seine Laufbahn Anfang der 1990er-Jahre und verbrachte über zwei Jahrzehnte bei AmRest. Dort stieg er zum operativen Geschäftsführer (Chief Operating Officer) auf und gehörte später dem Vorstand an. Sein Werdegang umfasst strategische Führung, Fusionen und Übernahmen, Lebensmittelproduktion sowie Lieferkettenmanagement.
Er verfügt über zwei Masterabschlüsse – einen in Betriebswirtschaftslehre und Marketing von der Universität Stettin sowie einen weiteren von der Warschauer Schule für Wirtschaft (Warsaw School of Economics). Derzeit führt er die FR L'Osteria SE, eine der führenden italienischen Restaurantketten Europas.
2025 übernahm L'Osteria eine Mehrheitsbeteiligung an dem britischen Unternehmen Pizza Pilgrims. Seit September desselben Jahres sitzt Trybuchowski zudem im Aufsichtsrat von Pizza Pilgrims.
In seinem bevorstehenden Hauptvortrag wird Trybuchowski auf seine jahrzehntelange Erfahrung im Aufbau internationaler Lebensmittelmarken zurückgreifen. Seine Führung bei L'Osteria und sein Engagement bei Pizza Pilgrims unterstreichen seine prägende Rolle in der europäischen Gastronomieszene. Das Forum bietet ihm eine Plattform, um seine Strategien zur grenzüberschreitenden Skalierung von Unternehmen vorzustellen.
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