Vom Gasthaus zum Feinschmecker-Paradies: Der Alte Wirt in Hundham
Vom Gasthaus zum Feinschmecker-Paradies: Der Alte Wirt in Hundham
Der Alte Wirt in Hundham hat sich zu einem echten Geheimtipp für Feinschmecker und Reisende entwickelt. Das historische Gasthaus, das heute von Daniel Wolter und seiner Frau Alexandra geführt wird, vereint ein gemütliches Hotel mit einem hochgelobten Restaurant. Gäste wie Kritiker schätzen die gelungene Mischung aus Tradition und moderner Küche.
Daniel Wolter übernahm den Alten Wirt im Frühjahr 2023 und brachte jahrelange Erfahrung aus Spitzenküchen mit. Zuvor arbeitete er unter renommierten Köchen wie Giuseppe Messina und dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Dieter Maiwert. Sein Ansatz setzt auf Qualität – mit Zutaten, die er persönlich aus der Region bezieht.
Der Alte Wirt hat sich in kürzester Zeit einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Kombination aus regionalen Produkten, raffinierten Gerichten und einer atemberaubenden Aussicht sorgt dafür, dass Gäste immer wiederkehren. Als harmonische Verbindung aus erstklassigem Restaurant und komfortablem Hotel ist das Haus längst eine der Perlen der Region.
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